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상어연골 & 송아지목뼈 24시간 염분제거와 핏물제거..

희석한 식초물에 30분 -

다시 우유에 담궈주기 30분

..

알지도 못하면서 남들하는건 다해야 직성이 풀리는

이제 말리기만 하면된다..

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중요한건..

이아이들.. -_- .. 말리는데 냄새가..냄새가..

연어말리는데는..

이정도로 역한 냄새가 나지않았었는데..

음..

베란다로 Go ~

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열심히 말리자 상어연골

열심히 말리자 송아지목뼈

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70도에서 15시간 말려주니.

요런모양,

그리고 요런모양..

송아지목뼈.. 이쁘네..

냄새는 그리도 .. 그러하더니

상어연골 - 칼슘과 단백질 풍부 , 골다공증 예방, 수분대사의 촉진으로 피부노화억제, 암세포억제

뭐, 누군가는.. 치매예방에도 좋다고 하더라

송아지목뼈 - 캥거루보다는 연한듯하고...

단백질, 리진 트레오닌, 발린, 등등.. 칼슘 유황,,인,,철,,등등..

소화흡수가 잘되고 기호성이 최고란다

뼈를 튼튼히해주고 부종을 없애며.. 설사에도 효능이 있다네..

참..

중간과정이 빠졌네요..

식초담근후, 우유담근후 깨끗히 씻어서 ..

키친타올에 충분히 물기제거후 건조해주세요 -_-

대략 이정도 ..

조명덕분에 뽀샤시효과 -_- .. 보이지도 않네..

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하나하나 쿠키봉투에 넣어주기

이아이들은 냉동실에.

수제간식은 일주일안에 먹을양만

냉장실에 보관해줘야 한답니다