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자연해동한후에(냉장고에서 하루정도) 물에헹구다보니 살이좀 풀어지더라구요
혹~시 좀 덜풀어지게 할 방법이 있을까요?
익혀먹이는거라 상관은 없었어요~ 손질할거도 없엇구요
저는 만족했어요ㅋㅋ
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자연해동후 식초소독만 살짝하는것이 좋기는한데..ㅠㅠ 그래도 일단 물을 만나면
닭안심같은 경우 조금 풀어져요..ㅠㅠ 그래서 저희는 자연해동후 바로 식초소독없이 건조하고 있씁니다..ㅠㅠ